Blend van souvignier gris en solaris. Toegankelijk en aromatisch, met milde zuren en aroma’s van rijpe perzik en lentebloemen. De borrelwijn bij uitstek!
Johanniter
Een frisse wijn met structuur! Heerlijk om te combineren met een fris voorgerecht. Aroma’s van appel, peer, citrus en een vleugje ananas.
Sauvi
Stuivend fris en kruidig zoals sauvignon blanc, met aroma’s van kruisbes, passievrucht en vuursteen. Lekkere combinatie met tomaatgerechtjes of asperges.
Cuvée Barrique
Licht romige, volle wijn van souvignier gris en solaris, gelagerd op hout. Rijp steenfruit en vanille aroma’s, perfect bij romige gerechten.
Blanc de Noir
Witte wijn van blauwe pinotin druiven. Fris fruitig met aroma’s van wit en rood fruit, gecombineerd met de kracht en structuur die we kennen van blauwe druiven! Lekker met steak tartaar of gevogelte met paddestoelen.
Jasmijn Orange wijn
Het proces van rode wijn maken, maar dan met witte souvignier gris druiven, met als resultaat: oranje wijn! De lagering op eikenhouten vaten levert aroma’s als nootmuskaat en kruidnagel, in combinatie met gekonfijt oranje fruit. Combineer met kruidige curry’s, vegetarische bereidingen van de barbecue of pittig eten.
Edelzoet
Frisse zoete wijn gemaakt van extra rijpe solaris druiven. De frisse zuren zorgen voor een mooie balans met de zoetheid. Proef rijpe aroma’s van tropisch fruit, gedroogde abrikoos en fris citrusfruit. Het lekkerst in combinatie met fruitdesserts.
Hoe het allemaal begon
“Waarom een wijngaard beginnen in Nederland?” Na zijn studie plantenkunde aan de HAS zocht Diederik met zijn familie naar een teelt die op de lange termijn beter functioneerde dan de suikerbieten en granen die hier voorheen stonden. Druiven bleken de uitkomst, en niet zomaar druiven maar wijndruiven…