Feestelijk ontvangst met een glas LingeParel Wit, de mousserende wijn van het Betuws Wijndomein. De workshop wijnmaken begint met een introductie over het domein gevolgd door een kort theoriegedeelte. Je maakt kennis met de verschillende stappen van het wijn maken en in de invloed op de kleur, smaak en afdronk. Ook de chemische processen van het wijn maken komen aan de orde.

Daarna mag je zelf aan de slag met sappen, gisten, sulfiet, suikers, blauwloog en zuren. Aan het einde van de workshop ga je naar huis met een fles witte en rode wijn in wording. Je krijgt instructies mee om de wijn thuis verder af te maken en te laten rijpen.